英道庵

東京スカイツリーラインラインから徒歩3分、イトーヨーカドー新田店の目の前にある「英道庵」。

名店一茶庵で修行、蕎麦打ち担当や料理長を歴任した店主が機械を一切使わずに手打ちにした蕎麦。使う蕎麦粉は国産石臼挽きのみを独自にブレンドしています。

まずは一口蕎麦のみを食べて蕎麦の香りを楽しんでください。

もう一つの売りは鴨。フォアグラを採取するために栄養価の高い餌を与え長期育成、脂身のうまさと芳醇な赤身を兼ね備えた「マグレ鴨」を使用。高級フレンチでもよく使われている鴨。鴨せいろは人気ナンバーワンのメニューです。一品料理では鴨の陶板焼き、鴨の焼きしゃぶ、鴨のしゃぶしゃぶ等があります。

日本酒は銘酒「雪中梅」各種。マヤンの呟き等の本格焼酎等、鴨や蕎麦に合うお酒が飲めます

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