「激推し酒蔵!」カテゴリーアーカイブ

当店おすすめの蔵と商品をご紹介!

【鹿児島】龍宮・らんかん・まーらん舟

ryuuguu黒糖焼酎 龍宮 30度

2007_6_10_00001龍宮は黒糖焼酎蔵の中で、最も生産量が少なく(約300石)極めて入手しがたい焼酎です。
1次2次仕込み共、手間のかかる甕仕込みで、黒糖を使用しています。
味わいは、なめらかで柔らかな口当たり、しっかりとした旨味を持ち喉を通った後のキレの良さが特徴です。 続きを読む 【鹿児島】龍宮・らんかん・まーらん舟

【秋田】真人(まなびと)

真人 生もと純米

mababito_01酒名は「真人あって、而る後 真知あり」(荘子) 真人とは自然に任せ、成否を得意とせず、真っ当な人とあります。
お酒を愛する、真ともな造り手、売り手により導かれ、お客さまに真に楽しんで頂けるお酒で ありたいとの思いから、「真人」と名づけられました。
生もとならではのボディに優しさを追求した、飲み心地優れた芳醇な食中酒です。
この蔵は鎌倉時代に当地を治めていた清原真人武則が拠った「真人」山を起点とする肥沃な扇状地の上にあります。
この蔵の酒は、寒冷・水・米、全て真人山の恵みを受けて造っており、真人山への感謝も込めた酒です。 続きを読む 【秋田】真人(まなびと)

【新潟】雪中梅(せっちゅうばい)

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雪中梅(せっちゅうばい)普通酒

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この蔵の通年商品は、本醸造と普通酒、地元で飲まれているのが圧倒的に普通酒です。 やわらかな甘味と米の旨味を感じ、喉を通り、すーっと閉じるキレの良いお酒です。

日本酒度:-3.5
酸度:1.1
アルコール度:15.4度
原料米:麹・五百万石 掛・こしいぶき
精米歩合:68%
アミノ酸度:1.0

720ml  1000円
1.8L  1950円 続きを読む 【新潟】雪中梅(せっちゅうばい)

【京都】坤滴(こんてき)

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蔵元紹介
京都市伏見区。兵庫県の灘と並ぶ日本酒造界の中心的役割を果たしてきた街として知られています。
かつては「伏水」(ふしみ)と言われたこの地は、桃山丘陵をくぐった清冽(せいれつ)な水が山麓(さんろく)近くで湧き出る場所で、秀吉が伏見城を築城したことで大きく繁栄しました。
しかしながら祇園(ぎおん)や木屋町、先斗町(ぽんとちょう)などの飲食店で見かける銘柄と言えば、京都以外の有名無名の地酒や焼酎が並んでいる実状です。 続きを読む 【京都】坤滴(こんてき)