「地酒」カテゴリーアーカイブ

地酒ご紹介。現在販売している地酒はブログにてUPしております。
■カタログとして閲覧してください(・∀・)
※価格は平成26年4月以前の価格です。現在の価格は店頭にてご確認ください。

[岩手県]南部美人 純米吟醸

PB120023折爪馬仙峡の中硬水の伏流水と、高精白の岩手県産米を用いて醸された酒は絶妙なバランスときれ味のよさを特徴とし芳酵でまろやかなタイプです。

日本酒度 +5.0
酸度 1.5
原料米 吟ぎんが 美山錦
精米歩合 55%
アルコール度 15.7

1.8L 2762円

[岩手県]南部美人 純米大吟醸

sP5250017【五代目蔵元・久慈浩介のコメント】
食中酒でも楽しめる純米大吟醸として醸しています。厚みのある味わいとはっきりと輪郭のわかる香りは大吟醸にもかかわらず料理を引き立てます。

日本酒度  +3
酸度    1.5
原料米   山田錦
精米歩合  40%
アルコール度  16~17

1.8L 5250円

[岩手県]南部美人 ひやおろし 純米吟醸 無濾過 生詰原酒

sP9130026その年の呑みきりで、最も評価の高かった純米吟醸の原酒を選び、そのまま瓶に生詰めしました。
無濾過原酒ならではのコクのある味わいと、秋までじっくりと熟成した「まろやかな」味わいが楽しめます。

日本酒度 +5
酸度 1.5
原料米  麹:ぎんおとめ 掛:美山錦
精米歩合 55%
アルコール度 17-18

1.8L 3,129円
720ml 1,680円

[岩手県]南部美人 特別純米酒

PB120027ぎんおとめと折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素濾過は一切していない。全体に味のバランスが良く、米の旨味を最大限に引き出した純米酒です。

日本酒度 +7
酸度 1.5
原料米 ぎんおとめ
精米歩合 55%
アルコール度 15~16

1.8L 2415円