■飲食店紹介(草加市)■

金寿司


埼玉県草加市金明町473-10

●ご予約・お問合せ●
TEL048-942-5381

●営業時間●
平日
11:30-15:00
17:00-23:00
土日祝
11:30-23:00

●定休日●
火曜日
(ただし祝日の場合は営業)




東武伊勢崎線 新田駅西口を出て右へ徒歩1分のところにあります。
親子2代がカウンターに立ち、江戸前寿司をにぎる。
長年、寿司店を営んできたので、素材を見る目は確かだ。
シャリは秋田産、あきたこまちを大潟村より直送。
水はシャリには酸性水、煮物などにはアルカリ水をと使い分けるこだわり。
地酒は「酔鯨」「坤滴」「手取川」「天狗舞」など、色々味わえるが、この料理にどのお酒が合うのかは2代目店主に撰んでもらうのが良い。
毎日、築地市場より仕入れる新鮮なネタをよりいっそう美味しく楽しむならば、料理もお酒もおまかせが一番のおすすめ。
宴会向けの個室や48名収容できる座敷もある。(要予約)

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